Ingredientes:
- 7 claras
- 150g açúcar
- 200g de farinha
- 1 colher de café de fermento
- 1 colher de sobremesa de canela em Pó (se gostar)
- 5 colheres de sopa de óleo
- manteiga q.b.
Confecção:
Juntar a farinha com o fermento e a canela. Bater as claras em castelo. Bater o açúcar com o óleo e acrescentar a mistura da farinha alternando com as claras batidas em castelo.
Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhar com farinha. Vai ao forno a 180graus cerca de 15 minutos (dependendo do forno), antes de retirar o bolo verificar a sua cozedura.
Fica um bolo bastante leve.
