- 250g de açúcar
- 75g de chocolate em tablete
- 1 colher de sopa bem cheia de farinha
- 1/2 litro de leite
- 2 gemas
Deita-se num tacho o leite, a farinha desfeita no leite, o açúcar e as gemas mexe-se bem e e leva-se ao lume 5 minutos e junta-se então o chocolate antes derretido em banho maria.
Pode-se acrescentar ao creme nozes ou amêndoas partidas em pequenos pedaços. Se forem amêndoas convém ser torradas.
